Elle obtint alors une médaille de bronze dans l'épreuve du 1 500m. Lorsqu'elle prit le départ du 3 000m, elle détenait le record du monde mais, là encore, elle ne finit que troisième.
En 1972, elle prit également part au 1 500m et au 3 000m. Cette fois, elle détenait le record du monde dans les deux distances. Elle obtint la médaille d'argent dans le 1 500m, avec seulement vingt centièmes de seconde de retard sur Dianne Holum. Trois jours plus tard, elle décrocha le titre de championne olympique dans le 3 000m. Sa marge d'avance - 6,53 secondes - reste la plus importante dans l'histoire du patinage de vitesse féminin. Christina Baas-Kaiser figure également dans le livre des records des Jeux Olympiques d'hiver comme la femme la plus âgée à avoir obtenu une médaille d'or dans une épreuve individuelle. Lorsqu'elle remporta le 3 000m en 1972, elle avait 33 ans et 268 jours.